Kebeneran dikasih mertua Jamur Tiram segar ... ngga tanggung2 1/2 kg banyaknya. Ditumis bosen, dimasak spagetti abisnya segitu2 doang. Ya udah inget dulu pembantu di bandung suka digoreng tepung. Ternyata oke juga buat camilan sore ...

Bahan:
300gr Jamur Tiram segar besar
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka/corn flour
1 sdm tepung terigu
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, parut
garam secukupnya.

Cara:
1. Campur semua bahan diatas, beri air hingga adonan kental (jangan terlalu cair)
2. Sangrai sebentar Jamur Tiram, agar cairannya keluar. Tiriskan.
3. Masukkan Jamur satu persatu ke dalam adonan.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
5. Sajikan panas dengan sambal botol.