Tadinya bingung juga liat jamur ini, besar begitu gimana masaknya ya. Pas kemaren makan di resto langganan ... eh enak juga. Dan hebatnya kaylee yg ngga suka makan sayur juga doyan banget ... teksturnya chewy. Masaknya jg gampang ... kata orang sini rasanya mirip abalone. Lagi2 menu sehat buat diet ... :)

Bahan:
3 pcs king oyster mushroom, cuci bersih.
1 bks kailan/ sayuran favorit
2 garlic cincang
Minyak
Saus tiram
Garam

Cara:
1. Iris miring jamur dengan ketebalan 1/2cm
2. Tumis garlic 1/2 bagian hingga harum, lalu masukan jamur, beri garam dan oyster sauce. Masak hingga matang.
3. Tumis sebentar sayur hijau dengan sisa garlic hingga empuk, beri oyster sauce.
4. Di piring saji tata sayur hijau ... kemudian tata jamur yang sudah dimasak.