Sekarang di singapore kadang udara dingin juga nih, so kayaknya asik kalo dinner makan sukiyaki di rumah ... hmmmm yummy ... sekalian ngabisin bahan2 yg ada di kulkas.

Bahan:
300 gr daging sapi sukiyaki, iris tipis atau kalo mo praktis beli daging yg sudah dalam bentuk irisan, biasa tersedia di supermarket.
1 batang leeks/ daun bawang besar, iris serong
6 jamur shitake segar
1 bks jamur enoki/shimeiji
50 gr soun/ harusame
1 bks tahu lembut
2 butir telur, kocok
5 lembar sawi putih.
1/2 bawang bombay, iris tipis

Bahan kuah:
100 cc shoyu/ kecap kikkoman.
100 cc mirin
50 cc sake
125 cc air panas
3 sdm gula pasir

1. Tata dalam panci semua bahan diatas, kecuali telur kocok.
2. Masak semua bahan kuah sampai mendidih.
3. Tuang kuah diatas panci yg sudah ditata dengan bahan sukiyaki, tutup. Masak hingga matang.
4. Sesudah mendidih, masukan kocokan telur. Aduk2 sebentar.
5. Sajikan panas2 dengan nasi putih.


Notes: Buat yg tinggal di singapore, kalo mau beli mirin & sake ngga mahal kok. Bisa dibeli di daiso, ngga mahal kan cuman $2/ botolnya.