Description:
Dari kemaren mampir kerumah temen2 MP kayaknya lagi mie baso- fever. Apalagi kangen juga ama bakmi naripan. Daripada ngiler, ikutan bikin dehh ...

Di Singapore susah banget cari mie telor basah yang bukan kuning warnanya.
Tapi kemaren ini pas ke NTUC supermarket ada mie basah bermerk La mien, warnanya putih. Pas nyoba bikin ehh kali ini rasa mie-nya mirip banget ama mie bandung. Semenjak itu di kulkas selalu ada persediaan si lamien ini ...

Ingredients:
1 gulung mie basah
3 ikat bokcoy/ caysim
Bakso sapi
Bakso ikan

Bumbu Mie:
2 sdm minyak sayur/minyak ayam
2 sdm kecap manis
11/2 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica
bumbu penyedap bila suka.


Directions:
1. Didihkan air, masukkan sayuran dan bakso.
2. Setelah bakso mengambang, angkat sayur & bakso. Tiriskan.
3. Didalam air rebusan yg sama rebus mie sampai matang.
4. Siapkan piring, campur semua bumbu.
5. Setelah mie matang, angkat. Tiriskan. Lalu aduk rata dengan bumbu.
6. Hidangkan panas2 dengan tumisan suwir ayam dan sambal botolan.

Notes: berhubung aku ngga punya ayam, jadi diganti dengan tongcai/ asinan sawi.